Morangos Cristalizados com Queijo Gorgonzola
Estas deliciosas mordidas apresentam a doçura e a textura mastigável dos figos caramelizados na perfeição, combinados com o toque picante e cremoso do queijo Gorgonzola. Um fio de glacê balsâmico adiciona um toque sofisticado, tornando-os um aperitivo irresistível para qualquer reunião.
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Médio
Porções
12
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
~5 min - 2
Lave e corte os figos frescos ao meio. Pressione suavemente cada metade de figo na assadeira preparada.
~5 min - 3
Em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça suavemente o mel. Misture o tomilho fresco picado.
~3 min - 4
Pincele a mistura de mel e tomilho sobre a superfície cortada de cada metade de figo.
~2 min - 5
Asse por 15-20 minutos, ou até que os figos estejam macios e levemente caramelizados.
~20 min - 6
Enquanto os figos assam, esfarele o queijo Gorgonzola. Torre levemente as nozes, se desejar.
~5 min - 7
Retire os figos do forno. Cubra cada metade de figo com um pequeno pedaço de queijo Gorgonzola e algumas nozes torradas.
~3 min - 8
Regue cada mordida com glacê balsâmico pouco antes de servir.
~2 min
Dicas
- Para uma cobertura extra crocante, pique finamente as nozes torradas e polvilhe sobre o Gorgonzola antes de regar com glacê.
- Estes podem ser montados e assados com antecedência. Reaqueça brevemente no forno antes de adicionar o queijo e o glacê para servir.