Salsa Picante de Manga e Feijão Preto com Chips
Um petisco vibrante e refrescante, estes chips combinam a doçura da manga madura com a substância do feijão preto, tudo junto com um toque picante. Oferecem um equilíbrio delicioso de texturas e sabores, perfeito para uma refeição leve ou um aperitivo de festa.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
6
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Descasque e pique as mangas maduras em cubos pequenos. Pique a cebola roxa e pique finamente a pimenta jalapeno (remova as sementes para menos picância). Pique o coentro fresco.
~10 min - 2
Enxágue e escorra bem o feijão preto. Adicione a manga picada, o feijão preto escorrido, a cebola roxa picada, a pimenta jalapeno picada e o coentro a uma tigela média.Misture.
~2 min - 3
Adicione o suco de limão, o cominho, a pimenta caiena em pó e uma pitada de sal à tigela. Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
~3 min - 4
Deixe a salsa descansar por pelo menos 5 minutos para permitir que os sabores se misturem. Sirva imediatamente com chips de tortilha de milho.
~5 min
Dicas
- Para uma salsa mais suave, remova todas as sementes e membranas da pimenta jalapeno. Para um toque extra de picância, deixe algumas.
- Esta salsa pode ser feita com antecedência e armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Os sabores se aprofundarão.