Coxas de Frango Recheadas com Gouda Defumado e Bacon
Tender coxas de frango são recheadas com uma mistura salgada de queijo Gouda defumado e bacon crocante, depois assadas até ficarem douradas e perfeitas. Este prato fácil e impressionante oferece um delicioso perfil de sabor salgado e umami que certamente se tornará um favorito durante a semana.
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
350 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio até ficar crocante. Retire da frigideira, reservando cerca de 1 colher de sopa de gordura de bacon. Esfarele o bacon depois de esfriar.
~8 min - 3
Em uma tigela de mistura, combine o bacon esfarelado, o queijo Gouda ralado, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
~2 min - 4
Seque as coxas de frango com papel toalha. Corte cuidadosamente um bolso no lado mais grosso de cada coxa de frango, tendo cuidado para não cortar completamente.
~3 min - 5
Recheie cada bolso de coxa de frango com uma quantidade igual da mistura de bacon e queijo.
~2 min - 6
Pincele levemente as coxas de frango recheadas com azeite de oliva. Coloque as coxas de frango recheadas em uma assadeira.
~1 min - 7
Asse por 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o queijo esteja derretido e borbulhante. Se o topo começar a dourar muito rapidamente, cubra levemente com papel alumínio.
~35 min - 8
Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de servir.
~5 min
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode selar as coxas de frango recheadas na gordura de bacon reservada por um minuto de cada lado antes de assar.
- Sirva com um acompanhamento de vegetais assados ou uma salada fresca para uma refeição completa.