Mordidas de Figo e Feta Egeu
Estas mordidas deliciosas combinam a doçura natural dos figos secos com o toque salgado do queijo feta, tudo realçado por aromáticas especiarias turcas. Um toque de mel e nozes torradas proporciona um equilíbrio perfeito de texturas e sabores, tornando-as um lanche ideal.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Médio
Porções
12
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Pique grosseiramente os figos secos e o queijo feta. Coloque-os em uma tigela para misturar.
~5 min - 3
Torre as nozes em uma panela seca em fogo médio por cerca de 3-5 minutos, até ficarem perfumadas. Deixe esfriar um pouco e pique grosseiramente.
~5 min - 4
Adicione as nozes torradas, o mel, as folhas de tomilho fresco e a pimenta preta à mistura de figos e feta.
~2 min - 5
Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados. Tenha cuidado para não misturar demais, o que pode deixar o queijo feta mole.
~3 min - 6
Modele a mistura em bolinhas pequenas, do tamanho de uma mordida, com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Coloque-as na assadeira preparada.
~7 min - 7
Regue cada mordida com um pouco de azeite.
~1 min - 8
Asse por 10-12 minutos, ou até que os figos estejam ligeiramente amolecidos e o feta esteja quente.
~12 min - 9
Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha para um toque picante sutil.
- Essas mordidas são melhores servidas quentes, mas também são deliciosas em temperatura ambiente. Podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.