Flores de Massa Filo Recheadas com Figo e Feta e Regadas com Mel e Nozes

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

   ~2 min
2. 2

   Lave e corte os figos frescos ao meio. Se os figos forem grandes, corte-os em quartos.

   ~5 min
3. 3

   Esmague o queijo feta numa tigela. Adicione os figos cortados ao meio, as folhas de tomilho fresco e uma pitada de pimenta preta. Misture delicadamente para combinar.

   ~5 min
4. 4

   Derreta a manteiga sem sal numa panela pequena em fogo baixo.

   ~3 min
5. 5

   Desrole cuidadosamente a massa filo. Mantenha as folhas cobertas com um pano de cozinha levemente úmido para evitar que ressequem.

   ~3 min
6. 6

   Pegue uma folha de massa filo e pincele levemente com a manteiga derretida. Coloque outra folha por cima e pincele com manteiga. Repita este processo até ter uma pilha de 4-5 folhas de massa filo pinceladas com manteiga.

   ~7 min
7. 7

   Corte as folhas de massa filo empilhadas em quadrados de 7,5 cm. Você deve obter aproximadamente 12 quadrados.

   ~2 min
8. 8

   Coloque cerca de 1-2 colheres de sopa da mistura de figo e feta no centro de cada quadrado de massa filo.

   ~4 min
9. 9

   Junte delicadamente as bordas da massa filo em direção ao centro, criando um efeito de 'flor'. Aperte as bordas juntas no topo para selar, deixando o recheio parcialmente exposto.

   ~10 min
10. 10

    Coloque as flores de massa filo na assadeira preparada.

    ~2 min
11. 11

    Asse por 15-20 minutos, ou até que a massa filo esteja dourada e crocante.

    ~20 min
12. 12

    Enquanto as flores assam, toste as nozes numa frigideira seca em fogo médio por 3-5 minutos, até ficarem perfumadas. Tenha cuidado para não queimá-las.

    ~5 min
13. 13

    Na mesma frigideira (depois de retirar as nozes), aqueça levemente o mel. Misture as nozes torradas.

    ~3 min
14. 14

    Assim que as flores de massa filo estiverem assadas, retire-as do forno. Regue generosamente com a mistura quente de mel e nozes antes de servir.

    ~2 min