Frango Salteado com Capim-limão e Alho
Este salteado rápido e saboroso apresenta frango macio marinado em uma mistura salgada de alho, capim-limão e molho de soja. É um jantar perfeito para a semana que fica pronto em minutos, oferecendo um perfil salgado e aromático delicioso.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
350 kcal
Instruções
- 1
Corte o peito de frango em pedaços do tamanho de uma mordida. Em uma tigela grande, combine o frango, o capim-limão picado, o alho picado, o molho de soja, o molho de peixe e o óleo de gergelim. Misture bem para cobrir o frango e deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
~10 min - 2
Aqueça o óleo vegetal em uma wok em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado e salteie até dourar e cozinhar, cerca de 5-7 minutos.
~7 min - 3
Adicione a cebola fatiada, o pimentão e os floretes de brócolis à wok. Continue a saltear por mais 3-5 minutos, ou até que os vegetais estejam tenros e crocantes.
~5 min - 4
Sirva o salteado quente sobre arroz jasmim cozido.
Dicas
- Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de pimenta branca à marinada. Ajuste o molho de soja e o molho de peixe de acordo com sua preferência de sal.
- Este prato é melhor servido imediatamente. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.