Camarão com Manjericão Tailandês e Alho com Noodles de Arroz Pegajoso
Este prato apresenta camarões suculentos salteados com manjericão tailandês perfumado, alho pungente e um molho agridoce saboroso. É servido sobre noodles de arroz pegajoso macios para um jantar satisfatório e saboroso.
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Porções
2
Calorias
450 kcal
Instruções
- 1
Cozinhe os noodles de arroz pegajoso de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue com água fria. Reserve.
~10 min - 2
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o molho de ostra, o açúcar, a água e os flocos de pimenta vermelha (se usar). Reserve o molho.
~2 min - 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
~1 min - 4
Adicione o alho picado e salteie até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.
~1 min - 5
Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados e opacos, cerca de 3-4 minutos.
~4 min - 6
Despeje o molho preparado na frigideira e deixe ferver. Mexa para cobrir os camarões.
~2 min - 7
Adicione os noodles de arroz pegajoso cozidos e as folhas de manjericão tailandês à frigideira. Misture tudo até que os noodles estejam aquecidos e o manjericão esteja murcho.
~3 min - 8
Sirva imediatamente.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione uma colher de sopa de molho de peixe à mistura do molho.
- Se não encontrar noodles de arroz pegajoso, pode substituí-los por noodles de arroz normais ou até mesmo esparguete, embora a textura seja diferente.