Bolinhas de Aveia com Maçã e Noz Pecã Temperadas
Estas bolinhas sem cozedura são uma deliciosa mistura de especiarias quentes, maçãs doces e nozes pecã crocantes, todas unidas com aveia integral. Oferecem uma textura mastigável satisfatória e um sabor outonal vibrante, perfeitas para um lanche rápido à tarde.
Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Num processador de alimentos, pulse as nozes pecã até ficarem grosseiramente picadas. Tenha cuidado para não processar em excesso até virar pasta.
~2 min - 2
Numa tigela grande, misture a aveia em flocos, as nozes pecã picadas, o purê de maçã sem açúcar, o xarope de ácer, a canela, a noz-moscada, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
~3 min - 3
Misture todos os ingredientes até estarem bem combinados. A mistura deve estar húmida o suficiente para manter a sua forma.
~2 min - 4
Molde a mistura em bolinhas pequenas do tamanho de uma mordida, com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco mais de purê de maçã; se estiver muito húmida, adicione mais um pouco de aveia.
~5 min - 5
Coloque as bolinhas de aveia num prato ou tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao frigorífico por pelo menos 5 minutos para firmarem.
~5 min
Dicas
- Para um crocante e sabor extra, torre levemente as nozes pecã antes de as picar.
- Guarde estas bolinhas de aveia num recipiente hermético no frigorífico por até 5 dias.