Bolinhas Energéticas de Pera e Noz com Especiarias

Instruções

1. 1

   Adicione as tâmaras Medjool sem caroço ao processador de alimentos e processe até formar uma pasta pegajosa. (Duração: 2 minutos)

   ~2 min
2. 2

   Adicione os flocos de aveia, as nozes torradas, os mirtilos secos, a canela, o gengibre e o cravinho ao processador de alimentos. Pulse até combinar e a mistura começar a agrupar-se. (Duração: 3 minutos)

   ~3 min
3. 3

   Adicione o extrato de baunilha e processe por mais 30 segundos até incorporar completamente. (Duração: 0.5 minutos)

   ~1 min
4. 4

   Transfira a mistura para uma tigela de mistura. Se a mistura estiver muito seca, adicione 1-2 colheres de chá de água de cada vez até que se mantenha junta. (Duração: 1 minuto)

   ~1 min
5. 5

   Molde a mistura em bolinhas do tamanho de uma mordida, com cerca de 2,5 cm de diâmetro. (Duração: 5 minutos)

   ~5 min
6. 6

   Coloque as bolinhas energéticas num prato ou tabuleiro forrado com papel vegetal e refrigere por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir. (Duração: 30 minutos, inclui tempo de refrigeração)

   ~30 min