Panquecas Salgadas de Feta e Endro para o Café da Manhã
Estas panquecas fofas e salgadas são um delicioso café da manhã de inspiração mediterrânea. Infundidas com queijo feta salgado e endro fresco, oferecem um sabor umami satisfatório para começar o dia.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
280 kcal
Instruções
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a pimenta do reino.
~2 min - 2
Em outra tigela, bata os ovos e o leite, depois adicione o azeite.
~2 min - 3
Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture até combinar. Alguns grumos são aceitáveis.
~1 min - 4
Incorpore delicadamente o queijo feta esmigalhado e o endro fresco picado.
~1 min - 5
Aqueça uma frigideira levemente untada com azeite ou manteiga em fogo médio.
~3 min - 6
Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para cada panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar por completo.
~8 min - 7
Sirva imediatamente.
Dicas
- Para um sabor extra, considere adicionar uma pitada de orégano seco à massa.
- Estas panquecas são deliciosas servidas com uma colher de iogurte grego ou um acompanhamento de tomates fatiados.