Tortinhas de Figo e Feta Adoçadas com Mel

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

   ~5 min
2. 2

   Desenrole a massa folhada e corte-a em 6 quadrados iguais. Marque levemente uma borda ao redor da borda de cada quadrado, a cerca de 1,2 cm da borda, tendo o cuidado de não cortar completamente.

   ~3 min
3. 3

   Corte os figos ao meio e arranje-os com o lado cortado para cima dentro da borda marcada de cada quadrado de massa.

   ~2 min
4. 4

   Esmigalhe o queijo feta e polvilhe-o sobre os figos.

   ~1 min
5. 5

   Em uma tigela pequena, bata a gema de ovo e a água para criar uma lavagem de ovo. Pincele as bordas marcadas da massa folhada com a lavagem de ovo.

   ~2 min
6. 6

   Asse por 15-18 minutos, ou até a massa folhada ficar dourada e crescida.

   ~15 min
7. 7

   Enquanto as tortinhas assam, aqueça levemente o mel com as folhas de tomilho fresco em uma panela pequena em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Isso infundirá o mel com o sabor do tomilho.

   ~2 min
8. 8

   Depois de retiradas do forno, regue imediatamente o mel morno sobre as tortinhas de figo e feta. Decore com algumas folhas extras de tomilho, se desejar.

   ~2 min