Mexido de Kimchi e Tofu com Alga Marinha Crocante

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C. Coloque a folha de alga marinha em uma assadeira forrada com papel manteiga.

   ~2 min
2. 2

   Enquanto o forno pré-aquece, escorra bem o tofu e esfarele-o em uma tigela grande com as mãos ou um garfo.

   ~3 min
3. 3

   Pique finamente o kimchi e corte as cebolinhas em fatias finas, separando as partes brancas e verdes.

   ~2 min
4. 4

   Adicione o kimchi picado, as partes brancas das cebolinhas, o óleo de gergelim, o molho de soja, o alho em pó, o sal e a pimenta ao tofu esfarelado. Misture bem para combinar.

   ~2 min
5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a mistura de tofu e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até aquecer e dourar levemente, cerca de 5-7 minutos.

   ~7 min
6. 6

   Enquanto o tofu cozinha, coloque a alga marinha no forno pré-aquecido por 2-3 minutos, ou até ficar crocante. Observe cuidadosamente para evitar que queime.

   ~3 min
7. 7

   Sirva o mexido de tofu coberto com a alga marinha crocante e as partes verdes das cebolinhas.