Pão Pita Recheado com Ervas e Feta Libanês
Estes pães pita saborosos são um jantar rápido e satisfatório, cheios de ervas frescas, feta salgado e um toque de limão. São perfeitos para uma refeição leve, mas substancial, e podem ser personalizados com seus vegetais favoritos.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
350 kcal
Instruções
- 1
Pique finamente a salsa fresca, a menta, a cebola roxa e o pepino.
~5 min - 2
Em uma tigela grande, combine as ervas e vegetais picados com o queijo feta esfarelado.
~2 min - 3
Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta à tigela. Misture bem para combinar o recheio.
~1 min - 4
Aqueça levemente o pão pita em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até ficar maleável. Tenha cuidado para não deixá-los crocantes demais.
~3 min - 5
Corte cuidadosamente cada pão pita aquecido ao meio, criando um bolso.
~1 min - 6
Recheie generosamente cada bolso de pita com o recheio de ervas e feta.
~3 min - 7
Sirva imediatamente.
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de za'atar seco ao recheio. É uma mistura de especiarias libanesa clássica que complementa lindamente as ervas e o queijo.
- Estes pães pita são melhores apreciados frescos, mas as sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 1 dia. Reaqueça levemente em uma frigideira seca ou forno torradeira, se desejar.