Mordidas de Bacon e Pecã com Maple
Estas deliciosas mordidas combinam a crocância salgada do bacon com a riqueza doce do maple e das pecãs torradas. Elas oferecem um perfil de sabor doce e umami satisfatório, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Cozinhe o bacon até que esteja parcialmente dourado, mas não crocante. Escorra o excesso de gordura.
~10 min - 3
Pique o bacon cozido em pedaços pequenos.
~2 min - 4
Em uma tigela pequena, combine o bacon picado, as pecãs, o xarope de maple, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Mexa até que esteja bem combinado.
~2 min - 5
Coloque colheradas da mistura na assadeira preparada, formando aglomerados do tamanho de mordidas.
~3 min - 6
Asse por 8 a 10 minutos, ou até que os aglomerados estejam dourados e as pecãs torradas.
~10 min - 7
Deixe esfriar na assadeira antes de servir.
~5 min
Dicas
- Para uma mordida extra crocante, asse o bacon um pouco mais antes de picar, mas tome cuidado para não cozinhar demais.
- Essas mordidas são melhores apreciadas frescas, mas podem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias.