Ninhos de Massa Filo com Mel e Limão e Nozes Tostadas

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Trabalhando com uma folha de massa filo de cada vez, pincele levemente com manteiga derretida. Coloque outra folha por cima e pincele novamente. Repita este processo até ter uma pilha de 4 folhas de massa filo untadas com manteiga.

   ~5 min
3. 3

   Corte as folhas de massa filo empilhadas em 4 quadrados iguais. Pressione delicadamente cada quadrado em uma cavidade de forma de muffin para formar um ninho.

   ~5 min
4. 4

   Repita os passos 2 e 3 com as folhas de massa filo restantes para criar 8 ninhos de massa filo.

   ~10 min
5. 5

   Asse os ninhos de massa filo por 10-12 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar um pouco na forma de muffin antes de transferi-los cuidadosamente para uma grade.

   ~12 min
6. 6

   Enquanto os ninhos estão assando, prepare o xarope. Em uma panela pequena, combine o mel, a água, o suco de limão e as raspas de limão. Leve para ferver em fogo médio e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

   ~5 min
7. 7

   Em uma frigideira seca em fogo médio, toste as nozes picadas por 2-3 minutos até ficarem perfumadas. Misture a canela em pó.

   ~3 min
8. 8

   Assim que os ninhos de massa filo estiverem levemente resfriados, despeje generosamente o xarope morno de mel e limão em cada ninho. Cubra com as nozes tostadas com canela.

   ~1 min
9. 9

   Deixe os ninhos descansarem por cerca de 10 minutos para permitir que o xarope seja absorvido antes de servir.

   ~10 min