Frigideira de Queijo Feta e Azeitonas com Limão e Ervas
Um prato rápido e saboroso inspirado na culinária grega, com azeitonas salgadas, queijo feta cremoso e limão e ervas vibrantes. Esta receita fácil é perfeita para um almoço leve, mas satisfatório, repleto de notas salgadas e umami.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
2
Calorias
350 kcal
Instruções
- 1
Corte os tomates cereja ao meio e pique finamente a cebola roxa. Pique o alho.
~5 min - 2
Em uma frigideira grande, combine as azeitonas Kalamata, os tomates cereja cortados ao meio, a cebola roxa fatiada, o alho picado, o orégano fresco picado, a salsinha fresca picada, as raspas de limão, o suco de limão e o azeite extravirgem.
~2 min - 3
Esmigalhe o queijo feta sobre a mistura na frigideira.
~1 min - 4
Coloque a frigideira em fogo médio e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam macios e o queijo feta levemente derretido.
~10 min - 5
Tempere com pimenta do reino a gosto. Sirva quente.
~2 min
Dicas
- Para um toque mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha junto com os outros ingredientes.
- Sirva com pão crocante aquecido para mergulhar no óleo e queijo saborosos.