Panquecas Recheadas Gozleme

Instruções

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

   ~1 min
2. 2

   Em uma tigela separada, misture o leite e o ovo.

   ~1 min
3. 3

   Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture apenas até combinar. Não misture em excesso.

   ~2 min
4. 4

   Pique o queijo feta e o espinafre finamente. Combine-os em uma tigela pequena.

   ~3 min
5. 5

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

   ~2 min
6. 6

   Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para cada panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.

   ~6 min
7. 7

   Enquanto as panquecas cozinham, ou imediatamente depois, coloque uma porção da mistura de feta e espinafre em uma metade de cada panqueca cozida.

   ~1 min
8. 8

   Dobre a outra metade da panqueca sobre o recheio para criar uma forma de meia-lua. Pressione levemente.

   ~1 min
9. 9

   Cozinhe as panquecas recheadas por mais 1-2 minutos de cada lado, até que o recheio esteja quente e a panqueca esteja dourada e levemente crocante.

   ~4 min
10. 10

    Repita com o restante da massa e recheio.

    ~15 min