Pimentões Recheados Picantes com Feta e Azeitonas
Pimentões são esvaziados e generosamente recheados com uma mistura saborosa de queijo feta esmigalhado, azeitonas Kalamata e um toque de flocos de pimenta picante. Este prato de inspiração grega fácil oferece um delicioso equilíbrio de sabores salgado, picante e umami, tornando-o um jantar perfeito para a semana.
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
320 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
~5 min - 2
Corte os pimentões ao meio longitudinalmente e remova as sementes e membranas.
~5 min - 3
Em uma tigela, combine o queijo feta esmigalhado, as azeitonas Kalamata picadas, os flocos de pimenta vermelha, o orégano seco e a pimenta do reino.
~3 min - 4
Recheie generosamente cada metade de pimentão com a mistura de feta e azeitonas.
~4 min - 5
Regue os pimentões recheados com azeite.
~1 min - 6
Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o recheio esteja levemente dourado.
~35 min
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode adicionar uma colher de sopa de salsinha fresca finamente picada ao recheio.
- Sirva estes pimentões recheados picantes como prato principal com uma salada ao lado ou como aperitivo.