Pitas Recheadas com Cordeiro Picante e Feta
Estas pitas são cheias de sabor, apresentando um recheio saboroso e picante de cordeiro moído, feta esmigalhado e ervas mediterrânicas aromáticas. Perfeitas para um almoço satisfatório e saboroso, oferecem uma deliciosa combinação de texturas e sabores.
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Médio
Porções
4
Calorias
450 kcal
Instruções
- 1
Pique finamente a cebola roxa, o alho, a salsa e a hortelã.
~5 min - 2
Numa tigela grande, misture o cordeiro moído, a cebola roxa picada, o alho, a salsa, a hortelã, o cominho, o coentro, os flocos de pimenta vermelha, o sal e a pimenta preta. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
~3 min - 3
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
~2 min - 4
Adicione a mistura de cordeiro à frigideira quente e cozinhe, desfazendo-a com uma colher, até dourar e cozinhar completamente, cerca de 8-10 minutos.
~10 min - 5
Esmigalhe o queijo feta na mistura de cordeiro cozida e mexa delicadamente para combinar.
~1 min - 6
Aqueça ligeiramente os pães pita de acordo com as instruções da embalagem.
~3 min - 7
Corte cuidadosamente uma fenda na lateral de cada pita para criar um bolso. Coloque generosamente o recheio de cordeiro e feta em cada bolso de pita.
~5 min - 8
Sirva imediatamente.
Dicas
- Para um toque extra, adicione uma pitada de pimenta caiena à mistura de cordeiro.
- Sirva com um acompanhamento de iogurte grego ou uma salada fresca de pepino para complementar o picante.