Enrolados de Massa Filo Beijados pelo Mel com Iogurte de Flor de Laranjeira

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela média, combine as nozes picadas, 1/4 de xícara de mel, açúcar granulado, canela e cravinho. Misture bem.

   ~5 min
3. 3

   Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo. Mantenha-a aquecida.

   ~3 min
4. 4

   Desenrole a massa filo. Mantenha-a coberta com um pano de cozinha úmido para evitar que resseque.

   ~2 min
5. 5

   Coloque uma folha de massa filo em sua superfície de trabalho. Pincele generosamente com manteiga derretida.

   ~1 min
6. 6

   Coloque outra folha de massa filo por cima e pincele com manteiga. Repita este processo até ter 4-5 camadas de filo empilhadas.

   ~5 min
7. 7

   Espalhe metade da mistura de nozes uniformemente sobre a massa filo em camadas, deixando uma pequena borda.

   ~2 min
8. 8

   Começando por um dos lados mais longos, enrole cuidadosamente a massa filo em um rolo apertado.

   ~3 min
9. 9

   Corte o rolo em espirais de 2,5 cm de espessura. Coloque-as com o lado cortado para cima na assadeira preparada.

   ~2 min
10. 10

    Repita os passos 5 a 9 com a massa filo e a mistura de nozes restantes.

    ~15 min
11. 11

    Pincele o topo das espirais com qualquer manteiga derretida restante.

    ~1 min
12. 12

    Asse por 20-25 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.

    ~25 min
13. 13

    Enquanto os enrolados assam, prepare a cobertura de iogurte. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, as 1/4 de xícara restantes de mel, a água de flor de laranjeira e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.

    ~5 min
14. 14

    Regue as 1/4 de xícara restantes de mel sobre os enrolados de filo quentes imediatamente após saírem do forno.

    ~1 min
15. 15

    Sirva os enrolados de massa filo quentes beijados pelo mel com uma colherada de iogurte de flor de laranjeira.