Bocadinhos Salgados de Baklava com Noz e Feta

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo. Mantenha aquecido.

   ~5 min
3. 3

   Em uma tigela média, combine as nozes picadas, o queijo feta esmigalhado, o tomilho seco e a pimenta preta. Misture bem.

   ~3 min
4. 4

   Desdobre a massa filo. Mantenha coberta com um pano úmido para evitar que resseque.

5. 5

   Coloque uma folha de massa filo sobre uma superfície limpa. Pincele generosamente com manteiga derretida.

   ~1 min
6. 6

   Coloque outra folha de massa filo por cima e pincele com manteiga. Repita este processo até ter uma pilha de 4-5 folhas.

   ~2 min
7. 7

   Espalhe uma camada fina e uniforme da mistura de nozes e feta sobre a massa filo pincelada com manteiga, deixando uma pequena borda de um lado.

   ~2 min
8. 8

   Enrole cuidadosamente a massa filo bem apertada, como um rocambole, começando pelo lado com o recheio.

   ~2 min
9. 9

   Corte o rolo em pedaços do tamanho de uma mordida, com cerca de 2,5 cm de espessura. Coloque com o lado cortado para baixo na assadeira preparada.

   ~2 min
10. 10

    Repita os passos 5-9 com a massa filo, manteiga e recheio restantes.

    ~15 min
11. 11

    Pincele o topo dos bocadinhos montados com qualquer manteiga derretida restante.

    ~1 min
12. 12

    Asse por 15-20 minutos, ou até dourar e ficar crocante.

    ~20 min
13. 13

    Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de servir.