Espetinhos Salgados de Ovos com Missô para Café da Manhã

Instruções

1. 1

   Cozinhe os ovos em uma panela média por 10 minutos para que fiquem bem cozidos. Transfira imediatamente para um banho de gelo para interromper o cozimento e esfriar.

   ~12 min
2. 2

   Descasque os ovos frios e corte-os ao meio longitudinalmente.

   ~5 min
3. 3

   Em uma tigela, bata a pasta de missô branco, o mirin, o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho em pó e o gengibre ralado para criar a marinada.

   ~3 min
4. 4

   Coloque delicadamente as metades dos ovos na marinada, garantindo que estejam bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas na geladeira para um sabor mais intenso.

   ~30 min
5. 5

   Espete duas metades de ovo marinadas em cada espetinho, com o lado cortado para cima ou para baixo, como preferir.

   ~3 min
6. 6

   Pré-aqueça sua grelha em fogo médio. Grelhe os espetinhos de ovo por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem levemente carbonizados e aquecidos.

   ~5 min
7. 7

   Decore com cebolinhas fatiadas finamente antes de servir.