Torradas de Feta Defumado e Nozes para o Café da Manhã
Esta torrada inspirada na culinária mediterrânea apresenta pão de fermentação natural torrado generosamente coberto com queijo feta cremoso e defumado, nozes torradas e um fio de mel. Uma pitada de hortelã fresca adiciona um contraponto vibrante aos sabores ricos, salgados e levemente adocicados.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Médio
Porções
2
Calorias
450 kcal
Instruções
- 1
Torre as fatias de pão de fermentação natural até ficarem douradas e crocantes. (2 minutos)
~2 min - 2
Enquanto o pão tosta, esfarele delicadamente o queijo feta em uma tigela pequena. Adicione o azeite, a páprica defumada e uma pitada de pimenta do reino. Misture bem para combinar. (2 minutos)
~2 min - 3
Pique grosseiramente as nozes torradas. (1 minuto)
~1 min - 4
Espalhe a mistura de feta defumado generosamente sobre cada fatia de pão de fermentação natural torrado. (2 minutos)
~2 min - 5
Polvilhe as nozes picadas sobre o feta. (1 minuto)
~1 min - 6
Regue com mel sobre as torradas. (1 minuto)
~1 min - 7
Decore com folhas de hortelã fresca picada logo antes de servir. (1 minuto)
~1 min
Dicas
- Para um sabor defumado extra, você pode defumar o queijo feta brevemente você mesmo usando um defumador ou colocando-o sobre lascas de madeira em brasa por alguns minutos.
- Este prato é melhor servido imediatamente para aproveitar a crocância do pão e a textura cremosa do feta.