Bocadinhos de Grão de Bico Assado com Paprica Defumada e Mel
Estes crocantes e agridoce bocadinhos de grão de bico são um lanche delicioso e saudável. Assados à perfeição com um glaceado de paprica defumada e mel, oferecem uma crocância satisfatória e uma explosão de sabor em cada dentada. Perfeito para um impulso rápido de energia ou um aperitivo de festa.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Escorra e enxágue bem o grão de bico. Seque-o completamente com papel toalha.
~5 min - 3
Em uma tigela, combine o grão de bico seco, azeite de oliva, mel, paprica defumada, alho em pó, sal e pimenta. Misture até ficar uniformemente revestido.
~2 min - 4
Espalhe o grão de bico em uma única camada na assadeira preparada.
~1 min - 5
Asse por 15-20 minutos, ou até ficarem crocantes e dourados. Mexa na metade do tempo de cozimento.
~20 min - 6
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
~2 min
Dicas
- Certifique-se de que o grão de bico esteja bem seco antes de misturar com o azeite para obter o máximo de crocância.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Reaqueça no forno por alguns minutos se quiser recuperar um pouco da crocância.