Bolinhas Energéticas de Pera e Noz Pecã com Especiarias
Estas bolinhas energéticas sem cozimento são uma mistura deliciosa de pera doce, nozes pecã crocantes e especiarias quentes. Elas oferecem uma textura satisfatória e uma explosão de energia natural, perfeitas para um lanche da tarde ou um pré-treino. Cada bolinha é repleta de ingredientes saudáveis para energia sustentada.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Pique finamente as fatias de pera desidratada e as nozes pecã usando uma faca ou pulse-as brevemente no processador de alimentos até ficarem em pedaços pequenos.
~5 min - 2
Adicione a aveia em flocos, a pera picada, as nozes pecã picadas, a manteiga de amêndoa, o xarope de ácer, a canela, o gengibre e o cravo ao processador de alimentos.
- 3
Processe a mistura até que comece a aglutinar e forme uma consistência semelhante a massa. Pode ser necessário raspar as laterais do processador de alimentos algumas vezes.
~5 min - 4
Modele a mistura em bolinhas pequenas do tamanho de uma mordida, com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Se a mistura estiver muito seca, adicione mais uma colher de chá de manteiga de amêndoa ou xarope de ácer. Se estiver muito pegajosa, adicione uma colher de sopa a mais de aveia.
~10 min - 5
Coloque as bolinhas energéticas em um prato ou em um recipiente hermético e refrigere por pelo menos 15 minutos para firmar antes de servir.
~15 min
Dicas
- Para uma opção sem glúten, certifique-se de que sua aveia em flocos é certificada sem glúten. Você pode substituir outras manteigas de nozes, como manteiga de caju ou de semente de girassol.
- Guarde estas bolinhas energéticas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Elas também congelam bem para um armazenamento mais longo.