Frigideira Picante de Camarão e Linguiça Creole
Um prato rápido e saboroso em uma única panela, apresentando camarões suculentos e linguiça andouille defumada cozidos em um molho de tomate picante inspirado em Creole. Este prato é perfeito para um jantar durante a semana, quando você anseia por sabores intensos e pouca louça para lavar.
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
450 kcal
Instruções
- 1
Fatie a linguiça Andouille em rodelas de 1,25 cm. Pique a cebola e o pimentão. Pique o alho.
~5 min - 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a linguiça e cozinhe até dourar e ficar levemente crocante, cerca de 5-7 minutos. Retire a linguiça da frigideira e reserve, deixando a gordura derretida na frigideira.
~7 min - 3
Adicione a cebola e o pimentão picados à frigideira. Cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
~5 min - 4
Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto até ficar perfumado.
~1 min - 5
Despeje os tomates em cubos (com o suco), o caldo de frango, o tempero Creole, o tempero Cajun, os flocos de pimenta vermelha e o molho inglês. Deixe ferver.
~2 min - 6
Retorne a linguiça cozida à frigideira. Adicione os camarões. Mexa para combinar e cozinhe até os camarões ficarem rosados e cozidos, cerca de 3-5 minutos.
~5 min - 7
Guarneça com salsinha fresca picada antes de servir.
Dicas
- Sirva este prato sobre arroz ou com pão crocante para absorver o molho delicioso.
- Ajuste a quantidade de flocos de pimenta vermelha e tempero Cajun para controlar o nível de picância.