Bolinhos Picantes de Kimchi e Queijo Feta
Estes bolinhos crocantes oferecem uma deliciosa fusão de kimchi coreano agridoce e picante com queijo feta grego salgado. Fritos até ficarem dourados à perfeição, eles são um lanche viciante com uma explosão de sabor a cada mordida.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pique finamente o kimchi e as cebolinhas. 5 minutos.
~5 min - 2
Em uma tigela grande, combine o kimchi picado, o queijo feta esmigalhado, a farinha de trigo, o ovo, as cebolinhas picadas, o óleo de gergelim e a pimenta do reino. Misture bem até apenas combinar. A massa ficará espessa. 3 minutos.
~3 min - 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. 2 minutos.
~2 min - 4
Coloque cuidadosamente colheradas da massa no óleo quente, formando pequenos bolinhos. Não sobrecarregue a frigideira. 0 minutos.
- 5
Frite por 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar por completo. 7 minutos.
~7 min - 6
Retire os bolinhos da frigideira e escorra em papel toalha. 1 minuto.
~1 min - 7
Sirva quente. 0 minutos.
Dicas
- Para uma crocância extra, certifique-se de que o óleo esteja adequadamente quente antes de adicionar a massa. Se o óleo estiver muito frio, os bolinhos absorverão muito óleo e ficarão encharcados.
- Estes bolinhos são melhores servidos imediatamente. Se sobrar, podem ser reaquecidos em um forno torradeira ou air fryer para recuperar um pouco a crocância, mas não ficarão tão frescos.
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