Tacos de Café da Manhã com Bacon Miso Maple e Salada de Kimchi

Instruções

1. 1

   Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, a pasta de miso, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim para criar a cobertura.

   ~2 min
2. 2

   Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura.

   ~10 min
3. 3

   Enquanto o bacon ainda estiver quente, pincele generosamente com a cobertura de miso e bordo. Reserve.

   ~2 min
4. 4

   Em uma tigela grande, combine o repolho ralado, o kimchi picado, a cebolinha fatiada finamente, o suco de limão e a maionese. Misture para combinar.

   ~5 min
5. 5

   Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira seca ou diretamente sobre uma chama baixa por cerca de 30 segundos de cada lado até ficarem maleáveis.

   ~3 min
6. 6

   Para montar, coloque duas fatias de bacon glaceado em cada tortilha quente. Cubra com uma porção generosa da salada de kimchi. Finalmente, adicione um ovo frito a cada taco.

   ~5 min