Tâmaras Recheadas com Nozes Picantes e Iogurte com Sumagre
Estes elegantes aperitivos combinam a doçura natural das tâmaras com um recheio salgado e picante de nozes, realçado pela acidez do iogurte infundido com sumagre. Oferecem um delicioso contraste de texturas e sabores, perfeito para qualquer reunião.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Retire o caroço das tâmaras, fazendo um corte longitudinal e removendo a semente. Tenha cuidado para não cortar completamente.
~5 min - 2
Em uma tigela pequena, combine as nozes picadas, a pimenta vermelha em flocos, o cominho e o sal. Misture bem para criar o recheio.
~3 min - 3
Recheie delicadamente cada tâmara sem caroço com a mistura de nozes. Pressione firmemente a mistura na cavidade.
~5 min - 4
Em outra tigela pequena, misture o iogurte grego e o sumagre até ficarem bem combinados.
~2 min - 5
Arrume as tâmaras recheadas em um prato de servir. Regue generosamente com o iogurte com sumagre.
~1 min - 6
Decore com salsinha fresca picada.
~1 min
Dicas
- Para um sabor mais rico, torre levemente as nozes antes de picar e misturar com as especiarias.
- Podem ser preparadas com algumas horas de antecedência. Guarde as tâmaras recheadas e o iogurte separadamente na geladeira, e monte pouco antes de servir.