Tartaletas Salgadas de Brie e Figo com Glacê de Mel e Tomilho

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

   ~5 min
2. 2

   Desdobre a folha de massa folhada e corte em 8 quadrados iguais.

   ~2 min
3. 3

   Marque uma pequena borda em volta de cada quadrado, tomando cuidado para não cortar completamente.

   ~1 min
4. 4

   Em uma tigela pequena, misture o ovo e a água para criar uma "pincelada de ovo".

   ~1 min
5. 5

   Pincele as bordas marcadas com a "pincelada de ovo".

   ~1 min
6. 6

   Coloque uma pequena porção de compota de figo no centro de cada quadrado, dentro da área marcada.

   ~2 min
7. 7

   Cubra a compota de figo com uma fatia ou cubos de queijo brie.

   ~2 min
8. 8

   Asse por 15-18 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada e inflada, e o brie esteja derretido e borbulhante.

   ~18 min
9. 9

   Enquanto as tartaletas assam, aqueça suavemente o mel em uma panela pequena em fogo baixo. Adicione as folhas de tomilho fresco e mexa. Deixe infundir por 2-3 minutos.

   ~3 min
10. 10

    Retire as tartaletas do forno e deixe esfriar um pouco. Regue o glacê de mel e tomilho sobre cada tartaleta antes de servir.

    ~1 min