Tostada de Brioche com Ricota, Lavanda e Limão
Esta tartine de café da manhã francesa, elegante e simples, apresenta brioche levemente torrado generosamente coberto com ricota cremosa, delicadamente infundida com raspas de limão e um toque de lavanda culinária. Regada com mel dourado, oferece um equilíbrio sofisticado de notas doces, cítricas e florais. É um começo de dia perfeito, leve e saboroso.
Tempo de preparo
10 min
Dificuldade
Fácil
Porções
2
Calorias
350 kcal
Instruções
- 1
Torre as fatias de pão brioche até ficarem douradas e levemente crocantes. Isso pode ser feito em uma torradeira ou em uma frigideira em fogo médio.
~3 min - 2
Enquanto o brioche tosta, prepare a mistura de ricota. Em uma tigela pequena, combine o queijo ricota com as raspas de limão e a lavanda culinária. Misture delicadamente até incorporar.
~2 min - 3
Assim que o brioche estiver torrado, espalhe uma quantidade generosa da mistura de ricota com lavanda e limão uniformemente sobre cada fatia.
~1 min - 4
Regue generosamente cada tartine com mel. Para um toque extra de brilho, um pequeno espremedor de suco de limão fresco pode ser adicionado sobre o mel, se desejar.
- 5
Sirva imediatamente e desfrute do seu elegante café da manhã francês!
Dicas
- Para um toque extra de frescor e cor, decore suas tartines com algumas frutas vermelhas frescas, como framboesas ou mirtilos, antes de servir.
- Se você não tiver uma torradeira, pode fritar levemente as fatias de brioche em uma frigideira seca por 1-2 minutos de cada lado até ficarem douradas e quentes.