Espetinhos de Halloumi Picantes com Páprica Defumada
Estes espetinhos de halloumi grelhados oferecem uma deliciosa mistura de sabores doces, picantes e salgados, perfeitos para um lanche leve. O queijo halloumi salgado é marinado em um molho picante de mel e pimenta e grelhado até dourar e ficar levemente crocante.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Médio
Porções
4
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Corte o queijo halloumi em cubos de 2,5 cm. Se usar espetos de madeira, mergulhe-os em água por pelo menos 30 minutos para evitar que queimem.
~5 min - 2
Em uma tigela média, misture o mel, os flocos de pimenta, a páprica defumada, o azeite de oliva e o suco de limão para criar o molho.
~2 min - 3
Adicione os cubos de halloumi à tigela com o molho e misture delicadamente para cobrir uniformemente. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
~12 min - 4
Coloque os cubos de halloumi marinados nos espetos preparados.
~3 min - 5
Pré-aqueça sua grelha em fogo médio-alto. Grelhe os espetos por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem e ficarem levemente chamuscados.
~6 min - 6
Retire os espetos da grelha e decore com folhas de hortelã fresca. Sirva imediatamente.
~1 min
Dicas
- Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de alho em pó à marinada.
- Sirva estes espetinhos como um aperitivo leve com um molho de iogurte grego ou como um lanche rico em proteínas.