Bolinhos Picantes de Queijo Kimchi

Instruções

1. 1

   Pique finamente o kimchi e o coentro.

   ~3 min
2. 2

   Em uma tigela, combine o queijo feta esmigalhado, o cream cheese amolecido, o kimchi picado, o gochugaru e o coentro. Misture bem até ficar completamente combinado.

   ~4 min
3. 3

   Forme a mistura em bolinhas pequenas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro. Você deve obter cerca de 12 bolinhas.

   ~5 min
4. 4

   Prepare três pratos rasos: um com farinha, um com o ovo batido e um com farinha panko.

   ~2 min
5. 5

   Passe cada bolinha de queijo primeiro na farinha, depois mergulhe no ovo e, por fim, cubra generosamente com farinha panko, pressionando para aderir.

   ~6 min
6. 6

   Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Coloque cuidadosamente as bolinhas de queijo empanadas no óleo quente.

   ~1 min
7. 7

   Frite os bolinhos por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes. Faça isso em lotes para evitar encher demais a frigideira.

   ~5 min
8. 8

   Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga para escorrer o excesso de óleo.

   ~1 min