Petiscos de Ceviche de Camarão Picante com Limão
Estes vibrantes petiscos de ceviche oferecem um toque refrescante e cítrico, perfeitos para qualquer reunião. Camarões frescos são marinados em suco de limão com um toque de pimenta, depois servidos sobre tostadas crocantes.
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
80 kcal
Instruções
- 1
Pique o camarão em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida.
~5 min - 2
Em uma tigela média, combine o camarão picado com o suco de limão fresco, garantindo que todo o camarão esteja submerso. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, ou até que o camarão fique opaco e rosa.
~20 min - 3
Escorra a maior parte do suco de limão, deixando cerca de 2 colheres de sopa na tigela com o camarão.
~1 min - 4
Adicione a cebola roxa picada finamente, a pimenta jalapeño, o coentro picado, o sal e a pimenta do reino à tigela. Misture delicadamente para combinar.
~2 min - 5
Coloque a mistura de ceviche sobre as mini tostadas ou chips de tortilha pouco antes de servir.
~2 min
Dicas
- Para melhores resultados, use o camarão mais fresco possível. Não marine o camarão em excesso, pois ele pode ficar duro.
- Você pode preparar a mistura de ceviche com até 30 minutos de antecedência, mas monte nas tostadas pouco antes de servir para evitar que fiquem moles.