Mordidinhas Crocantes de Noz Pecã Agridoce com Maple e Pimenta
Estas deliciosas mordidinhas oferecem um equilíbrio perfeito de sabores doces, azedos e umami com um toque de picante. Nozes pecãs crocantes são cobertas com um glacê pegajoso de xarope de maple infundido com limão picante e molho de soja salgado, depois assadas até a perfeição.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
~5 min - 2
Em uma tigela, misture o xarope de maple, o molho de soja, o suco de limão, o molho Sriracha, a páprica defumada e o sal até ficar bem combinado.
~2 min - 3
Adicione as metades de nozes pecãs à tigela e misture para cobri-las uniformemente com o glacê.
~1 min - 4
Espalhe as nozes pecãs glaceadas em uma única camada na assadeira preparada.
~2 min - 5
Asse por 15-18 minutos, mexendo na metade do tempo, até o glacê borbulhar e caramelizar levemente.
~18 min - 6
Deixe as mordidinhas de nozes pecãs esfriarem completamente na assadeira. Elas ficarão mais crocantes à medida que esfriam.
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena ao glacê para mais picância.
- Guarde as mordidinhas de nozes pecãs frias em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.