Ballı Antep Fıstıklı Hellim Lokmaları
Bu enfes başlangıç lokmaları, tavada kızartılmış ve tatlı-tuzlu ballı sosla kaplanmış hellim peyniri içerir. Kavrulmuş antep fıstıkları, harika bir çıtırlık ve fındıksı aroma katarak her türlü davet için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Hellim peynirini yaklaşık 2.5 cm'lik küpler halinde kesin. Kenara alın.
~2 dk - 2
Antep fıstıklarını küçük bir kaseye alın ve bıçakla ince ince kıyın veya mutfak robotunda kısa süre çekerek kaba bir toz haline getirin. Kenara alın.
~3 dk - 3
Orta-yüksek ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hellim küplerini ekleyin ve her iki tarafı altın rengi ve hafif çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın.
~5 dk - 4
Ateşi kısın. Tavada kızaran hellimin üzerine balı gezdirin. Tüm parçalar kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
~2 dk - 5
Tavayı ateşten alın. Limon kabuğu rendesi ve kıyılmış nane yapraklarını ekleyin. Karışması için karıştırın.
~1 dk - 6
Ballı hellim lokmalarını bir servis tabağına aktarın. Üzerine bolca antep fıstığı tozunu serpin.
~1 dk
İpuçları
- Daha yoğun bir fındıksı lezzet için, antep fıstıklarını doğramadan önce kuru bir tavada hafifçe kavurun.
- En iyi doku ve lezzet için, hellim sıcakken ve sos hafif yapışkanlığını korurken hemen servis yapın.