Baharatlı Chorizo ve Queso Fresco Kahvaltı Empanadaları

Yapılış

1. 1

   Fırınınızı 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın.

2. 2

   Orta ateşte bir tavada chorizoyu bir kaşıkla parçalayarak kahverengileşip pişene kadar pişirin. Fazla yağı süzün.

   ~8 dk
3. 3

   Orta boy bir kapta, pişmiş chorizoyu, ufalanmış queso frescoyu ve doğranmış kişnişi birleştirin.

   ~2 dk
4. 4

   Turta hamurlarını açın ve 10 cm'lik yuvarlak bir kesiciyle daireler kesin.

   ~5 dk
5. 5

   Her bir turta hamuru dairesinin yarısına, kenarında boşluk bırakarak yaklaşık 2 yemek kaşığı chorizo karışımından koyun.

   ~3 dk
6. 6

   Hamurun kenarlarını suyla nemlendirin ve diğer yarısını harcın üzerine katlayarak yarım ay şekli verin. Kenarlarını bir çatalla bastırarak kapatın.

   ~4 dk
7. 7

   Empanadaları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine altın rengi bir bitiş için çırpılmış yumurta sürün.

   ~2 dk
8. 8

   15-18 dakika veya hamur altın kahverengi ve kabarana kadar pişirin.

   ~18 dk