Nar ve Nane ile Balize Hellim Peyniri
Bu yemek, ballı-limonlu tatlı ve ekşi bir sosla karamelize edilmiş, tavada kızartılmış hellim peyniri içerir. Taze nar taneleri ve canlı nane yaprakları, tatlı ve ekşi lezzetlerin keyifli bir dengesini yaratarak ferahlık ve doku patlaması ekler.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
280 kcal
Yapılış
- 1
Hellim peynirini yaklaşık 1.25 cm kalınlığında dilimleyin.
~2 dk - 2
Küçük bir kapta bal, limon suyu ve zeytinyağını çırparak sosu hazırlayın.
~1 dk - 3
Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Hellim dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
~5 dk - 4
Tavadaki hellimin üzerine ballı-limonlu sosu dökün. Peyniri kaplayarak yaklaşık 1 dakika kadar kaynatın.
~1 dk - 5
Soslu hellimi servis tabağına dizin. Üzerine bolca nar taneleri ve taze nane yaprakları serpiştirin. Bir tutam karabiber ile son dokunuşu yapın.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet patlaması için sosa bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- Bu yemek, hellim sıcakken ve sos hafif yapışkanlığını korurken hemen servis edildiğinde en iyi sonucu verir.