Baharatlı Sosis ve Cheddar Kahvaltı Güveci
Parçalanmış baharatlı sosis, yumuşak küp küp doğranmış patates ve keskin cheddar peyniri içeren doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı güveci. Yapımı kolay bu yemek, hafta sonu brunch'ı veya hızlı bir hafta içi yemeği için mükemmeldir ve güne başlamak için tatmin edici tuzlu, baharatlı ve umami bir lezzet sunar.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Patatesleri 1.25 cm'lik küpler halinde doğrayın. Sarımsakları kıyın, soğanı ve kırmızı dolmalık biberi küp küp doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada, baharatlı sosisi orta-yüksek ateşte, spatula ile parçalayarak kahverengileşene kadar pişirin. Yağın çoğunu süzün, tavada yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar bırakın.
~8 dk - 3
Doğranmış patatesleri sosisin yanına tavaya ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika veya patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar pişirin.
~20 dk - 4
Doğranmış soğanı ve kırmızı dolmalık biberi tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.
~7 dk - 5
Kıyılmış sarımsağı, tuzu, karabiberi, paprikayı ve pul biberi ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1 dakika daha pişirin.
~1 dk - 6
Rendelenmiş cheddar peynirini güveç üzerine serpin. Peynir eriyene ve uzayana kadar tavayı 1-2 dakika kapatın.
~2 dk - 7
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Daha çıtır patatesler için, küp küp doğramadan ve tavaya eklemeden önce 5 dakika haşlayın.
- Bu güveç, üzerine sahanda veya poşe yumurta ile de çok lezzetlidir.