Ballı Balsamikli İncir ve Hellim Lokmaları
Bu enfes Akdeniz lokmaları, balla ve hafif bir miktar balzamik sirkeyle karamelize edilmiş tatlı, reçel kıvamında incirleri, lezzetli, tavada kızartılmış hellim peyniriyle mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Tatlı ve umami lezzetlerinin uyumlu bir karışımını sunarak, karşı konulmaz bir atıştırmalık veya meze haline getiriyor.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Taze incirleri yıkayıp ikiye bölün.
~2 dk - 2
Hellim peynirini 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
~2 dk - 3
Küçük bir sos tenceresinde bal ve balzamik sirkeyi birleştirin. İyice karışana ve hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte nazikçe ısıtın. Kenara alın.
~5 dk - 4
Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hellim dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve hafif çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın.
~6 dk - 5
Kesilmiş incirleri aynı tavaya, hellimin yanına ekleyin. Hafifçe yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin.
~2 dk - 6
Ballı balzamik sosu tavadaki incir ve hellimin üzerine gezdirin. Kaplamak için nazikçe karıştırın.
~1 dk - 7
Ballı balzamikli incir ve hellim lokmalarını servis tabağına dizin. Taze nane yaprakları ve bir tutam karabiber ile süsleyin.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra tatlılık ve derinlik katmak için ballı-balzamik sosunuza çok küçük bir tutam tarçın ekleyin.
- En iyi doku ve lezzet deneyimi için hellim sıcakken ve hafifçe erimişken hemen servis yapın.