Chipotle Peynirli Mısır Mücveri
Dumanlı chipotle ve eritilmiş peynirle harmanlanmış, çıtır ve lezzetli mısır mücverleri. Yapımı kolay bu atıştırmalıklar, sos eşliğinde veya tek başına harika gider.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Büyük bir karıştırma kabında mısır tanelerini, rendelenmiş çedar peynirini ve kıyılmış chipotle biberlerini birleştirin. Karıştırın.
~2 dk - 2
Ayrı bir kapta çok amaçlı unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi çırpın.
~1 dk - 3
Başka bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın ve ardından sütü ekleyip çırpın.
~1 dk - 4
Islak malzemeleri (yumurta ve süt karışımı) kuru malzemelere ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
~1 dk - 5
Mısır, peynir ve chipotle karışımını nazikçe hamura katlayın.
~2 dk - 6
Bir tavada bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında, her mücver için yaklaşık 2-3 yemek kaşığı kadar hamuru dikkatlice sıcak yağa dökün.
- 7
Her iki tarafı da altın rengi olup pişene kadar 3-4 dakika kızartın. Yanmayı önlemek için gerekirse ateşi ayarlayın.
~8 dk - 8
Mücverleri tavadan alın ve fazla yağı süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa yerleştirin.
~1 dk - 9
Sıcak servis yapın.
İpuçları
- Daha fazla dumanlı lezzet için hamura bir tutam füme paprika ekleyebilirsiniz.
- Bu mücverleri sos için yanında salsa, ekşi krema veya guacamole ile servis edin.