Bal Lychee Çiçeği Mücveri
Lychee'nin tatlı çiçeksi notaları ve bir tutam bal ile lezzetlendirilmiş, narin ve çıtır mücverler. Bu keyifli lokmalar, hafif bir öğleden sonra atıştırmalığı veya büyüleyici bir tatlı için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
280 kcal
Yapılış
- 1
Lychee'leri süzün ve kurulayın. Büyüklerse ikiye bölün.
~5 dk - 2
Bir karıştırma kabında çok amaçlı unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.
~2 dk - 3
Ayrı bir küçük kapta yumurtayı, sütü ve balı iyice karışana kadar çırpın.
~1 dk - 4
Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece birleşene kadar çırpın. Fazla çırpmayın; birkaç küçük topak olabilir.
~2 dk - 5
Hazırlanmış lychee'leri nazikçe hamurun içine katlayın.
~1 dk - 6
Orta ateşte bir tavada veya tencerede yaklaşık 5 cm derinliğinde sıvı yağı 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın.
~10 dk - 7
Hamurdan kaşıkla alarak sıcak yağa dikkatlice bırakın, tavayı fazla doldurmamaya özen gösterin. Her iki tarafı da altın rengi ve kabarana kadar 2-3 dakika kızartın.
~8 dk - 8
Mücverleri delikli bir kaşıkla alın ve fazla yağı süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.
~1 dk - 9
Sıcak servis yapın, belki üzerine biraz daha bal gezdirebilirsiniz.
İpuçları
- Ekstra çiçeksi bir aroma için sıvı malzemelere bir çay kaşığı gül suyu ekleyin.
- Bu mücverler taze iken en lezzetlidir, ancak kalanlar bir gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve fırında veya tost makinesi fırınında kısaca ısıtılabilir.