Acılı Şeftali ve Brie Lokmaları
Bu keyifli lokmalar, kremsi brie peynirini, tatlı ve acı şeftali kompostosu ile kaplı, çıtır çıtır kızarmış baget dilimleri üzerinde sunar. Tatlı, ekşi ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunarak her türlü toplantı için ideal bir meze olmasını sağlarlar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bageti 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
~5 dk - 2
Brie peynirini küçük küpler veya dilimler halinde kesin, tercihe göre kabuğunu çıkarın. Her baget diliminin üzerine bir parça brie peyniri koyun.
~5 dk - 3
8-10 dakika veya baget altın rengini alana ve brie peyniri eriyip köpürene kadar pişirin.
~10 dk - 4
Ekmekler pişerken şeftali kompostosunu hazırlayın: Şeftalileri küp küp doğrayın ve küçük bir sos tenceresinde esmer şeker, kırmızı pul biber ve elma sirkesi ile karıştırın. Tereyağını ekleyin.
- 5
Şeftali karışımını orta ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika veya şeftaliler yumuşayıp sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
~10 dk - 6
Her baget dilimindeki erimiş brie peynirinin üzerine az miktarda ılık şeftali kompostosundan kaşıklayın. Taze nane yapraklarıyla süsleyin.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet için kızartmadan önce baget dilimlerini hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın.
- Şeftali kompostosunu önceden hazırlayıp buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce hafifçe ısıtın.