Baharatlı Karides ve Sosis Tava Yemeği
Bol karides ve dumanlı andouille sosisinin, lezzetli bir Creole esintili domates sosunda pişirildiği, çabuk ve lezzetli tek tavada hazırlanan bir yemek. Cesur lezzetler ve minimum bulaşık istediğiniz hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Andouille sosisini 1,25 cm'lik yuvarlaklar halinde dilimleyin. Soğanı ve dolmalık biberi doğrayın. Sarımsağı kıyın.
~5 dk - 2
Büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyip yaklaşık 5-7 dakika kadar kahverengileşip hafif çıtır olana kadar pişirin. Sosisleri tavadan alıp kenara ayırın, tavada kalan yağı bırakın.
~7 dk - 3
Doğranmış soğanı ve dolmalık biberi tavaya ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
~5 dk - 4
Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin.
~1 dk - 5
Doğranmış domatesleri (suyuyla birlikte), tavuk suyunu, Creole baharatını, Cajun baharatını, pul kırmızı biberi ve Worcestershire sosunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
~2 dk - 6
Pişmiş sosisleri tavaya geri koyun. Karidesleri ekleyin. Karıştırıp karidesler pembeleşip tamamen pişene kadar, yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
~5 dk - 7
Servis yapmadan önce taze kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
İpuçları
- Bu yemeği pilav üzerinde veya lezzetli sosu içine çekmek için çıtır ekmek ile servis yapın.
- Baharat seviyesini ayarlamak için pul kırmızı biber ve Cajun baharatı miktarını ayarlayın.