Acı Bal Ballı Hellim Şişleri Füme Paprika ile
Bu ızgara hellim şişleri, tatlı, acı ve tuzlu lezzetlerin hoş bir karışımını sunar, hafif bir atıştırmalık için mükemmeldir. Tuzlu hellim peyniri, acı bal-biber sırında marine edilir ve altın rengi olana ve hafifçe çıtırlaşana kadar ızgarada pişirilir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Hellim peynirini 2.5 cm'lik küpler halinde kesin. Tahta şiş kullanıyorsanız, yanmasını önlemek için en az 30 dakika suda bekletin.
~5 dk - 2
Orta boy bir kapta, balı, pul biberi, füme paprikayı, zeytinyağını ve limon suyunu çırparak sosu hazırlayın.
~2 dk - 3
Hellim küplerini sosun olduğu kaba ekleyin ve eşit şekilde bulanması için nazikçe karıştırın. En az 10 dakika marine edin.
~12 dk - 4
Marine edilmiş hellim küplerini hazırlanmış şişlere dizin.
~3 dk - 5
Izgaranızı orta-yüksek ısıya önceden ısıtın. Şişleri her iki tarafında 2-3 dakika veya altın rengi ve hafifçe kömürleşmiş olana kadar ızgarada pişirin.
~6 dk - 6
Şişleri ızgaradan alın ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Hemen servis yapın.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet için marinasyona bir tutam sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.
- Bu şişleri, yanında yoğurt sosu ile hafif bir başlangıç olarak veya protein açısından zengin bir atıştırmalık olarak servis edin.