Acı Ballı Ricotta Tost (Şekerli Biberiye ile)
Bu kahvaltı tostu, dokuların ve lezzetlerin keyifli bir etkileşimini sunar. Kremalı ricotta, tatlı bal ve hafif biberin dengesi, hepsi de hoş kokulu, çıtır şekerli biberiye ile taçlandırılmıştır.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Şekerli biberiyeyi hazırlayın: Küçük bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu birleştirin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Biberiye dallarını ekleyin ve kaplanması için çevirin. Biberiye hafifçe şekerlenip kokulu hale gelene kadar 2-3 dakika pişirin.
~5 dk - 2
Ekmek dilimlerini altın rengi olana ve çıtırdayana kadar kızartın.
~3 dk - 3
Ekmekler kızarırken, balı ayrı küçük bir kapta veya biberiye için kullanılan sos tenceresinde nazikçe ısıtın. Pul biberi ve bir tutam deniz tuzunu karıştırın.
~2 dk - 4
Her bir kızarmış ekmek diliminin üzerine bol miktarda ricotta peyniri sürün.
~1 dk - 5
Acı bal karışımını ricotta üzerine gezdirin.
- 6
Her tostu şekerli biberiye dalları ile süsleyin. Hemen servis yapın.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra çıtırlık ve görsel çekicilik için, şekerli biberiyenin bir kısmını ince doğrayıp üzerine serpiştirin.
- Kalan şekerli biberiyeyi oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayın.