Baharatlı Bal Soslu Tofu Lokmaları
Kıtır tavada kızartılmış tofu küpleri, tatlı, baharatlı ve tuzlu bal-soya sosu ile kaplanmıştır. Bu bağımlılık yapan lokmalar, hızlı bir atıştırmalık veya meze için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Tofunun fazla suyunu çıkarmak için bastırın. Tofuyu 2.5 cm'lik küpler halinde kesin.
~5 dk - 2
Bir kapta, mısır nişastası ile tofu küplerini eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
~1 dk - 3
Yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın.
~2 dk - 4
Tofu küplerini tek sıra halinde ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve kıtır olana kadar 4-5 dakika pişirin.
~10 dk - 5
Tofu kızarırken, küçük bir kapta soya sosu, bal, sriracha, susam yağı ve sarımsak tozunu çırpın.
~1 dk - 6
Tofu piştikten sonra, sosu tavada tof<bos> üzerine dökün. Tüm küpleri kaplamak için nazikçe karıştırın. Sos koyulaşana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
~2 dk - 7
Ateşten alın, servis etmeden önce kavrulmuş susam taneleri ve doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
- Daha kıtır bir tofu için, mümkün olduğunca fazla suyu çıkardığınızdan ve kızartırken tavayı aşırı doldurmadığınızdan emin olun.
- Bunlar hemen servis edildiğinde en iyi sonucu verir, ancak buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklanabilir. En iyi sonuçlar için kuru bir tavada veya hava fritözünde yeniden ısıtın.