Baharatlı Demirkent Karides Şişleri
Bu canlı şişler, sulu karidesleri keskin ve baharatlı bir demirkent sosuyla birleştiren harika bir Tay lezzet patlaması sunuyor. Meze olarak mükemmeldir, hazırlanması hızlıdır ve görsel olarak çekicidir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Karidesleri soyup ayıklayın. Tahta şiş kullanıyorsanız, yanmamaları için en az 30 dakika suda bekletin.
~10 dk - 2
Bir karıştırma kabında demirkent ezmesi, soya sosu, balık sosu, esmer şeker, kıyılmış sarımsak, pul biber ve susam yağını çırpın.
~5 dk - 3
Karidesleri marine sosuna ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. 10-15 dakika marine edin.
~15 dk - 4
Marine edilmiş karidesleri hazırlanmış şişlere dizin.
~5 dk - 5
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Karides şişlerini ekleyin ve her iki tarafı da 2-3 dakika veya karidesler pembeleşip pişene kadar pişirin.
~7 dk - 6
Üzerine taze misket limonu suyu gezdirin ve servis yapmadan önce doğranmış kişniş ile süsleyin.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet için marineye ince dilimlenmiş kırmızı biber ekleyin. Karideslerin hassas dokusunu korumak için fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Bu şişler ayrıca 8-10 dakika boyunca 200°C (400°F) fırında veya ızgarada da pişirilebilir, yarıya gelince çevrilerek.