Füme Gouda Peynirli ve Pastırmalı Reçel Lokmaları
Bu çıtır lokmalar, füme gouda peyniri ile tatlı, ekşi pastırmalı reçelin zengin ve lezzetli bir kombinasyonunu sunar. Misafirlerinizi etkileyecek sofistike ama yapımı kolay bir başlangıç sunarak her türlü buluşma için mükemmeldirler.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
220 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
~5 dk - 2
Pastırmayı bir tavada çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı alın ve yağın çoğunu süzün, tavada yaklaşık 1 yemek kaşığı bırakın.
~10 dk - 3
Kırmızı soğanı ince doğrayın. Pastırma yağıyla birlikte tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
~5 dk - 4
Pişmiş pastırmayı ufalayın. Ufalanmış pastırmayı, esmer şekeri ve elma sirkesini soğanlarla birlikte tavaya ekleyin. Karışım reçel gibi bir kıvama gelene kadar 5-7 dakika karıştırarak pişirin.
~7 dk - 5
Pastırmalı reçeli biraz soğumaya bırakın. Soğurken, füme gouda peynirini rendeleyin. Milföy hamurunu paket talimatlarına göre çözdürün. Milföy hamurunu açın ve 12 eşit kareye kesin.
~5 dk - 6
Her bir milföy karesine küçük bir kaşık pastırmalı reçel koyun, ardından rendelenmiş füme gouda peyniri serpin.
~2 dk - 7
Küçük bir kapta yumurta ve suyu çırparak yumurta fırçalaması hazırlayın. Milföy kenarlarını yumurta fırçalaması ile sürün.
~1 dk - 8
Milföy hamuru altın rengi olup kabarana kadar 12-15 dakika pişirin.
~15 dk - 9
Servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.
İpuçları
- Daha baharatlı bir tat için pastırmalı reçel pişerken bir tutam pul biber ekleyin.
- Bunlar önceden hazırlanıp servis edilmeden hemen önce pişirilebilir. Artan pastırmalı reçeli hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.