Ballı Kremalı Lor Peyniri ve Ceviz Lokmaları
Bu enfes lokmalar, kavrulmuş cevizle kaplanmış ve hoş kokulu bir bal sosu gezdirilmiş kremalı lor peynirinden oluşur. Tuzlu, tatlı ve fındık lezzetlerinin mükemmel bir dengesini sunarak Akdeniz esintili ideal bir atıştırmalık olurlar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 2
Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın. Kuru bir tavada orta ateşte yaklaşık 3-5 dakika kadar kokusu çıkana kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Ocaktan alın ve kenara koyun.
~5 dk - 3
Lor peynirini yaklaşık 2.5 cm'lik küpler halinde kesin. Her küpü hafifçe zeytinyağı ile gezdirin ve karabiber serpin.
~3 dk - 4
Doğranmış cevizleri, lor peyniri küplerinin tüm kenarlarına iyice yapışacak şekilde bastırın. Kaplanmış lor peyniri küplerini hazırlanan fırın tepsisine dizin.
~5 dk - 5
Lor peyniri hafifçe yumuşayıp ısınana ve cevizler altın rengini alana kadar 8-10 dakika pişirin.
~10 dk - 6
Lor peyniri pişerken, aynı tavada balı kısık ateşte yaklaşık 1 dakika kadar akışkan hale gelene kadar ısıtın. Taze kekik yapraklarını karıştırın.
~2 dk - 7
Lor peyniri lokmalarını fırından çıkarın. Servis yapmadan hemen önce ılık bal-kekik sosu ile bolca gezdirin.
İpuçları
- Ekstra bir lezzet katmanı için, bal sosuna bir tutam pul biber ekleyerek hafif bir acılık verebilirsiniz.
- Bu lokmalar sıcakken servis edildiğinde en lezzetli olur, ancak oda sıcaklığında da keyifle tüketilebilir. Artanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz.